中国是使用铁锅的老祖宗，几千年以来，咱们的先人一直都用铁来打制各种各样的锅具，其中的经验积累，传承的工艺，可以说是在中国大地上遍地开花。事实上，在现代不粘锅、不锈钢锅、合金锅发明以前，中国各地的铁锅品牌成百上千，比如有舌尖3上大火的章丘铁锅，一直流行于粤港澳的陈枝记铁锅，还有老字号有官造背景的无锡王源吉铁锅，当然还有富有地方特色的铁锅，比如四川江油铸铁锅，还有今天要给大家介绍的山东藤州铁锅。
藤州铁锅也是一个传统了百年工艺的铁锅流派，目前最火爆的是做了一辈子铁锅的梁氏梁兴春为代表。
梁兴春父子二人传承传统的手工开模铸模工艺，选择优质的灰口铁，全手工铸造和打磨，坚持传统的工艺，其锅体形态圆润优美，锅壁细腻，锅体受热均匀,锅体没有任何的涂层，但经开锅保养后即可达到不粘锅的效果,炒出的菜更香,汤味更浓。深受消费者的欢迎。
梁兴春父子铁锅旗下有父子铁锅、虎父犬子等多个品牌，跟章丘铁锅臻三环的爆红如出一辙，藤州父子铁锅也是因为一部美食节目而广为人知的。2017年梁兴春父子在腾讯平台陈晓卿导演的美食节目《风味人间》拍摄传统手工铸造工艺而声名大躁。梁氏父子的造锅工艺得到淋漓尽致的展示，父子铁锅也成为一锅难求的传统铁锅名牌。
藤州父子铁锅是生铁锅，相对章丘熟铁锅而言，生铁锅补铁效果更好，同时由于相对耗时短，比章丘熟价格要便宜一些。
生铁锅更适合炖煮，有需要生铁锅的朋友，可以去虎父犬子铁锅旗舰店或者梁氏父子铁锅旗舰店购买，官方专卖，正品有保障。
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