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俄罗斯alenks爱莲巧巧克力怎么样?好吃吗?

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谈到哪个国家的巧克力好吃?很多朋友首先想到的是丹麦、挪威、西班牙、瑞典等北欧国家,其实,有一个俄罗斯巧克力品牌同样在国人心中是“传奇”一样的存在。它就是alenks,俄罗斯国家级的经典美食品牌,中文译作“爱莲巧”。可以这么说,爱莲巧巧克力就是俄罗斯版的“大白兔”奶糖,无论是历史渊源还是受欢迎的程度,二者都可相提并论。

那么,到底俄罗斯alenks爱莲巧巧克力怎么样?好不好吃呢?

要了解这些,还得先了解alenks爱莲巧的品牌历史和生产过程。

alenks爱莲巧的品牌历史

俄罗斯alenks爱莲巧巧克力怎么样?好吃吗?

alenks爱莲巧是1965年由俄罗斯糖果巨头“糕奥糖公共股份公司糖果厂”(即莫斯科红十月糖果厂)推出的巧克力品牌,问世之后,风靡整个俄罗斯,后来出口至全球45个国家和地区,成为俄罗斯食品的代表产品。

人们在味道上记住了爱莲巧,更是对它极具俄罗斯风情的“大头娃娃”LOGO而记忆深刻,且不要说这个LOGO形象已经成为了几代俄罗斯人的童年经典回忆,对于很多酷爱巧克力的欧洲人来说,大头娃娃甚至有了俄罗斯代名词的意味。

言语可能有点吹嘘过头了,意思无非就是爱莲巧是几十年畅销不衰的经典巧克力,其口味肯定有其独到之处,很多人喜欢吃是一定的了。

alenks爱莲巧的生产过程

俄罗斯alenks爱莲巧巧克力怎么生产的?

爱莲巧巧克力的主要成分是可可豆、糖、牛奶。糖和牛奶是在位于库尔斯克州和斯摩棱斯克州的俄罗斯工厂中生产的,可可豆从委内瑞拉、加纳和科特迪瓦进口。

随着技术的进步,红十月工厂建立了国际领先的巧克力生产线。在生产线上,各种成分自动搅拌,巧克力浆沿管道送抵传送带,在那里往稍微加热以避免巧克力冷却的硅胶模中分灌。接下去是震实过程,从而使巧克力浆均匀分配,且不起泡。之后,硅胶模进入制冷室,成品巧克力在那里包装。

巧克力整个生产过程耗时45分钟。每分钟生产300块爱莲巧巧克力。整个生产过程都是自动化的。有几个操作工在流水线上工作,履行控制功能。如果成品巧克力块上发现什么缺口或气泡,就送回去重新加工。

不过,最重要的一点,无论生产线如何改进,如何应用新技术,爱莲巧巧克力始终坚持原始的配方,原始的味道,坚持“材料要优、工艺要严、味道要美”的原则,严格把控原材料的品质。

美味好吃的爱莲巧巧克力

爱莲巧巧克力几款经典的风味包括牛奶味、扁桃仁味、榛子味、葡萄干味、气泡味、香草味、黑巧克力味等,甜度适中,不是太甜腻。但醇香丝滑的口感叫人记忆深刻,吃过一回就难以忘怀。

俄罗斯alenks爱莲巧巧克力

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