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江油铁锅哪个牌子好?四川江油特产铁锅最有名品牌推荐

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江油铁锅是中式铁锅的代表,在改革开放前,可是有着国礼之称的。一口铁锅,竟然被选为“国礼”,足见江油铁锅在当时的江湖地位。当时有川江、宏江、双星魁等许多个品牌,名头都非常响,全国各地来订购的商贩络绎不绝。

江油铁锅为什么这么好?

主要有两个因素:

1、原料好:江油铁锅都是采用四川本地铁锅石熔出的新料灰口铁铸造,不同于市面上常见的铁锭做锅,更跟那些用废旧回收料黑心铁所做的锅显著不同。

2、工艺好:江油铁锅制作有传承百年的严苛的冶炼工艺,可以严格控制铁锅的硫、磷等有害物质的含量,在这些数据方面是要远远高于国家的行业标准的。

江油铁锅的优点

铸铁锅一般都很笨重,端着累。而江油铁锅独有的工艺,可以将锅做得很轻巧,喜欢掂锅的师傅使用起来也很轻松。同时,它虽为生铁锅,但不易生锈,且坚硬耐磨耐用。锅面有龟背纹理,随着使用时间延长,锅面还会变得乌黑发亮,光滑细腻,达到煎鸡蛋不粘,煎鱼不破的效果,不亚于当下的有涂层不粘锅,而且是越用越不粘,比涂层不粘锅的寿命长多了,一口锅使用十年以上平平常常。

也有人戏说,一口锅用这么长时间,总也不换,你不倒闭谁倒闭啊!呵呵!

在江油地区,普通人家都是使用当地这种看起来黝黑,但称手好用的生铁锅。

看上图,在江油农村地区,烧一锅热水,小孩子直接锅内洗澡呢!!

江油铁锅哪个牌子好?

非常不幸,由于现代的不粘锅样子更讨人喜欢一些,而且机械圧制的锅产量高,成本低,已大量冲击了传统铸铁锅的制作。加上铸铁锅工艺复杂,工作环境脏,劳动强度大。许多江油铁锅品牌已经消失,淹没在历史的尘埃中了。

但也有幸运的,比如江油宏江品牌铁锅,以前是勉强维持,艰难生存,这些年靠着互联网电商,竟然又迸发了第二春,再次令江油铁锅热销起来。

想买正宗江油铁锅的朋友,可以关注宏江这个品牌。

这款普通圆底宏江生铁锅,圆润轻盈,无涂层,光滑不粘。

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淘宝宏江铁锅官方专卖店:https://schongjiang.taobao.com/

说明:江油是位于四川的铁锅名镇,在全国这样的老式铁锅集散地还有很多,比如前些年因《舌尖3》而名动天下的章丘铁锅,自央视播出后,名头更响。章丘铁锅是手工锻打的熟铁锅,而江油铁锅是铁炉冶炼的生铁锅、铸铁锅,二者各有所长,不可对比。最好的建议是,生铁锅用来炖煮,熟铁锅用来爆炒。

可以关注下《舌尖3》中所展示的这个章丘铁锅品牌:臻三环铁锅

臻三环旗舰店手工铁锅,参考价格399元,点此了解详情

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